Táo đỏ là một loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Á, thuộc họ Táo (Rhamnaceae). Quả táo đỏ có hình tròn, kích thước nhỏ hơn quả táo thông thường, khi chín có màu đỏ thẫm hoặc tím. Táo đỏ có vị ngọt thanh, hơi chát, có tính ôn, vị ngọt, có tác dụng bổ khí, bổ huyết, ích tâm an thần. Táo đỏ thường được dùng làm nguyên liệu của nhiều món ăn bồi bổ sức khỏe như gà hầm thuốc bắc, canh nhân sâm táo đỏ, trà dưỡng nhan, trà táo đỏ mật ong,… Ngoài ra, táo đỏ cũng được dùng để chế biến thành các loại bánh kẹo, đồ uống,…
