Táo đỏ là một loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Á, thuộc họ Táo (Rhamnaceae). Quả táo đỏ có hình tròn, kích thước nhỏ hơn quả táo thông thường, khi chín có màu đỏ thẫm hoặc tím. Táo đỏ thường được dùng làm nguyên liệu của nhiều món ăn bồi bổ sức khỏe như gà hầm thuốc bắc, canh nhân sâm táo đỏ, trà dưỡng nhan, trà táo đỏ mật ong,… Ngoài ra, táo đỏ cũng được dùng để chế biến thành các loại bánh kẹo, đồ uống,…
Tác dụng của táo đỏ trong y học cổ truyền
Theo Đông y, táo đỏ có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ trung, ích khí, dưỡng tỳ, an thần, giải độc. Dưới đây là một số tác dụng của táo đỏ trong y học cổ truyền:
- Bổ trung, ích khí: Táo đỏ có tác dụng bổ sung khí huyết, giúp cơ thể khỏe mạnh, chống suy nhược.
- Dưỡng tỳ: Táo đỏ giúp kiện tỳ, tăng cường chức năng tiêu hóa.
- An thần: Táo đỏ giúp an thần, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
- Giải độc: Táo đỏ có tác dụng giải độc, thanh nhiệt cơ thể.
Táo đỏ được sử dụng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh khác nhau, như:
- Chữa suy nhược cơ thể: Táo đỏ kết hợp với nhân sâm, long nhãn, kỷ tử,…
- Chữa táo bón: Táo đỏ kết hợp với đường phèn, hạt sen,…
- Chữa mất ngủ: Táo đỏ kết hợp với hoa cúc, tâm sen,…
- Chữa suy nhược thần kinh: Táo đỏ kết hợp với đương quy, bạch truật,…
Cách sử dụng táo đỏ
Táo đỏ có thể sử dụng dưới dạng tươi hoặc khô. Táo đỏ tươi thường được sử dụng để nấu chè, nấu canh, làm mứt. Táo đỏ khô thường được sử dụng để ngâm với nước ấm, hãm với nước sôi, nấu thuốc.
Dưới đây là một số cách sử dụng táo đỏ phổ biến trong y học cổ truyền:
- Chè táo đỏ: Lát táo đỏ khô cho vào ấm, đổ nước sôi hãm trong khoảng 10-15 phút là có thể uống. Chè táo đỏ có tác dụng bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần, giúp giảm mệt mỏi, suy nhược cơ thể, cải thiện trí nhớ.
- Nước táo đỏ: Lát táo đỏ khô cho vào bình thủy tinh, đổ nước ấm vào, ngâm trong khoảng 30 phút là có thể uống. Nước táo đỏ có tác dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ táo thấp, giúp tăng cường tiêu hóa, giảm táo bón, đầy bụng, khó tiêu.
- Mứt táo đỏ: Lát táo đỏ tươi ngâm với đường, gừng, xíu muối trong khoảng 1 tháng là có thể ăn. Mứt táo đỏ có tác dụng bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần, giúp tăng cường sức khỏe, giảm mệt mỏi, suy nhược cơ thể.
- Thuốc táo đỏ: Táo đỏ khô kết hợp với các vị thuốc khác để sắc thành thuốc. Thuốc táo đỏ có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường khí huyết, giúp điều trị các bệnh như suy nhược cơ thể, mất ngủ, táo bón, viêm loét dạ dày tá tràng,…
Lưu ý khi sử dụng táo đỏ
- Không nên sử dụng quá nhiều: Táo đỏ có tính ngọt, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu, tiểu đường,… Liều lượng sử dụng được khuyến cáo là 10-20g/ngày.
- Người bị tiêu chảy, nóng trong không nên sử dụng: Táo đỏ có tính ôn, vị ngọt, có thể làm tăng nhiệt trong cơ thể. Do đó, những người bị tiêu chảy, nóng trong không nên sử dụng .
- Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng: Chưa có nghiên cứu cụ thể về tác dụng của táo đỏ đối với phụ nữ mang thai và cho con bú. Do đó, những đối tượng này nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Tuyệt đối không sử dụng cùng với huyền sâm, bạch vị: Táo đỏ có tính ôn, vị ngọt, có tác dụng bổ khí, bổ huyết. Huyền sâm và bạch vị có tính hàn, vị đắng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Nếu sử dụng cùng với huyền sâm và bạch vị có thể gây ra phản ứng đối kháng, dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn.
- Những người bị đau bụng do giun, có bỉ khối ở ngực hay đau dạ dày do khí bế không nên sử dụng: Táo đỏ có tác dụng bổ khí, bổ huyết, ích tâm an thần. Những người bị đau bụng do giun, có bỉ khối ở ngực hay đau dạ dày do khí bế không nên sử dụng vì có thể làm bệnh nặng thêm.
Ngoài ra, khi sử dụng cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Nên được chọn mua ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng.
- Nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
- Táo đỏ khô nên được ngâm nước ấm trước khi sử dụng để loại bỏ tạp chất và làm mềm táo.
Tóm lại, táo đỏ là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng cũng cần lưu ý một số vấn đề trên để tránh gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn.
Trong trường hợp bạn có những câu hỏi, thắc mắc về tình trạng bệnh của mình có thể tham vấn ý kiến bác sĩ bằng cách nhấn vào banner bên dưới đây.
